论文部分内容阅读
研究用香蕉提取淀粉来制备葡萄糖浆.香蕉淀粉在抗高温α-淀粉酶的水解下可得麦芽糊精.香蕉麦芽糊精在淀粉葡萄糖苷酶和支链淀粉酶的作用下,经60℃,24h糖化后可制得葡萄糖浆.结果表明:香蕉葡萄糖浆和一般商用葡萄糖浆的化学和物理特性基本相同,但前者的颜色更清晰,适宜于食品工业的应用.
香蕉葡萄糖浆的制备
【摘 要】
：
研究用香蕉提取淀粉来制备葡萄糖浆.香蕉淀粉在抗高温α-淀粉酶的水解下可得麦芽糊精.香蕉麦芽糊精在淀粉葡萄糖苷酶和支链淀粉酶的作用下,经60℃,24h糖化后可制得葡萄糖浆.
【机 构】
：
扬州职业大学,IMXP Comercio Internacional C.A.
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
毛细支气管炎常见于2岁以内的小儿,尤其是6个月以内的婴儿,多为呼吸道合胞病毒(RSV)感染引起,其次为副流感病毒、腺病毒、鼻病毒和流感病毒等,少数由肺炎支原体引起,是婴儿时
本文介绍了基于网络在线的智能计算机辅助学与教系统OL-NBICALIS(online Network Based Intelligence Computer Assisted Learning and Instruction system).对系统的设计指
目前，Agent技术在计算机软件工程领域中的地位不断的上升，应用范围也在不断的扩大，比如在一些复杂的、大规模的、分散的以及动态的软件系统中。笔者从面向对象和面向Agent这两种
本文在对于静态编译器中JAVA异常数据结构分析基础上，结合JAVA异常处理的逻辑原理，进行基于静态编译器的JAVA异常机制算法的分析研究，以促进计算机JAVA程序静态编译水平的提升发
现代多媒体技术的发展，让课堂教学也更加精彩。教学中融入信息技术元素，能够使小学数学课堂变得更加生动有趣，这样学生的学习的积极性就会大大的提高，有利于教师和学生相互沟通，从
应力性骨折又称疲劳性骨折,以胫骨应力性骨折最为常见,约占39%~72%[1],其次是跖骨.多见于士兵、运动员.早期X线平片通常为阴性,易发生诊或误 诊.现就本院自2000年-2008年收治
目的 探讨内科老年住院患者的心理特点及临床护理.方法 选取122例内科老年住院患者,进行问卷评分,针对不同患者,在建立良好的护患关系的基础上,开展良好的临床护理和心理干预
目的 评价超声诊断闭合性腹部损伤后小肠损伤的价值. 方法分析34例闭合性腹部损伤后小肠损伤超声声像图表现,并与X线、CT等诊断方法比较. 结果闭合性腹部损伤后小肠损伤超声
小细胞肺癌是一种未分化、恶性程度高、预后较差的特殊肿瘤,因此早期诊断、早期治疗至关重要.本文总结了目前在小细胞肺癌诊断中常用的各类肿瘤标记物,并就其临床应用作一综