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中国的水果、蔬菜无论在品种上还是产量都占世界首位，但采摘后损耗水果约占20%-25%，蔬菜约占30%，损耗量也占世界首位（先进国家损耗约为5%），损耗量高达上亿吨，价值750亿元人民币，
冷链市场观察
【摘 要】
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中国的水果、蔬菜无论在品种上还是产量都占世界首位，但采摘后损耗水果约占20%-25%，蔬菜约占30%，损耗量也占世界首位（先进国家损耗约为5%），损耗量高达上亿吨，价值750亿元人民币，
【出 处】
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信息产业报道
【发表日期】
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2007年1期
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