【摘 要】
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以活性降压肽丙氨酸-组氨酸-亮氨酸-亮氨酸（Ala-His-Leu-Leu,简称AHLL）为包载物,采用乳化溶剂挥发法技术制备AHLL的聚乳酸-羟基乙酸共聚物[poly（lactic-co-glycolic acid）,简称PL
【机 构】
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江苏省农业科学院农产品加工研究所,浙江海洋大学食品与医药学院
【基金项目】
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国家自然科学基金（编号：31301439）
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以活性降压肽丙氨酸-组氨酸-亮氨酸-亮氨酸（Ala-His-Leu-Leu,简称AHLL）为包载物,采用乳化溶剂挥发法技术制备AHLL的聚乳酸-羟基乙酸共聚物[poly（lactic-co-glycolic acid）,简称PLGA]纳米粒,以包封率为评价指标,优化试验条件,测定目标产物的粒径及电位,并通过扫描电镜观察纳米粒的表面形貌。结果显示,最佳制备条件为乳化剂聚乙烯醇浓度0.02%,聚合物PLGA浓度25%,AHLL浓度2.0%,水油相体积比15∶1,该条件下制备的AHLL纳米粒包封率高,平均粒径小
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