不久前，战友从东北出差回来，送我一袋松子。他说冬天到了，正是养生的最好时节，我长久坐电脑前要动脑写作，常吃些松子不仅对大脑有补益作用，而且能滋润肌肤，使人变得更年轻美丽。看着眼前晶莹细白的松子，闻着它那淡淡的松香，心里暖意融融，芬芳如花。
　　松子，就是松树的种子，又名松子仁、海松子、新罗松子。清香可口，香而不腻，具有很高的营养价值和药用价值，从古至今，人们普遍喜食。明代的《本草经疏》中指出：“松子味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物。故能延年，轻身不老。”《随息居饮食谱》称赞它：“补气充饥，养液熄风，耐饥温胃，能畅辟浊，下气香身，当益老人。”
　　松子是款美味食物，又是食疗佳品，有“长生果”之称。它含有100多种对人体有益的成份，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种微量元素，其中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。另外，松子中含磷、氨基酸、维生素E较丰富，对激活蛋白质合成、抗衰老、抗辐射、消除疲劳、增强体力和人体免疫力都有很好的促进作用。
　　松子入药在我国早已有着悠久的历史。《开宝本草》认为：“松子治骨节风，头眩，去死肌，散水气，调五脏，不饥。”《本草纲目》认为：“松子能润肺，治燥结咳嗽。”实验也证明了它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花等疾病，均有一定的辅助治疗作用。
　　近年来，现代医学对松子的功能机理进行了广泛的研究，其相关功效得到了普遍认可，其主要作用如下：一是抗衰老作用。松子中含维生素E高达30%，是一种很强的抗氧化剂，能保护细胞免受自由基的损害，从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要蛋白酶保持正常功能。适当增加维生素E的供给，可减少脂质的堆积，从而延年益寿。二是预防心血管疾病作用。松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用，是中老年人的理想保健食物。三是润肠通便作用。松子富含脂肪油，能润滑大肠，对老年人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。四是健脑益智作用。松子含有大量的磷和锰等矿物质，对大脑和神经有补给作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品。
　　因此，经常食用松子可以起到补充营养和生理保健功能，特别是在冬天，人们皮肤易干燥，经常进食松子更能预防和辅助治疗皮肤干燥症，润肤美颜，抗衰延寿。