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山药栽培技术

来源 :现代化农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：soloviola

【摘 要】

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山药又名怀山药、白山药、薯蓣等，为薯蓣科薯蓣属植物。块根肉质细腻，营养丰富，含有多量的蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉和糖。它既是味美可口的佳肴，又是药用价值很高的药材。山

【作 者】

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张宪双 朱传明 王丽凤 

【机 构】

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绥滨县农业科学研究所,绥滨县农业技术推广中心

【出 处】

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现代化农业

【发表日期】

：

2009年7期

【关键词】

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怀山药 技术 栽培 薯蓣属植物 营养丰富 药用价值 种植前景 糖尿病 

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山药又名怀山药、白山药、薯蓣等，为薯蓣科薯蓣属植物。块根肉质细腻，营养丰富，含有多量的蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉和糖。它既是味美可口的佳肴，又是药用价值很高的药材。山药具有健脾、固精、补肺、益肾的功能，主治肺虚咳嗽、脾虚腹泻、糖尿病等症，种植前景十分看好。现将其栽培技术介绍如下。

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