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目的对应用营养疗法治疗急慢性胃炎患者的临床效果和膳食配餐原则进行研究分析。方法抽取90例患有急慢性胃炎的临床确诊患者,将其分为A、B两组,每组45例。A组患者进行药物治疗;B组患者进行药物与营养膳食结合治疗。结果 B组患者治疗后胃炎病情改善的有效率明显高于A组;治疗方案实施过程中出现的不良反应情况明显少于A组;康复后一段时间胃炎复发率明显低于A组。结论应用营养疗法对患有急慢性胃炎的患者进行治疗的临床效果非常明显。