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【摘 要】 化学是研究物质的组成、结构、性质、以及变化规律的科学，是一门以实验为基础的自然科学。化学实验在中学化学教学中具有两个方面的任务：一方面通过化学实验加深学生对课本上的化学概念、规律和现象的认识；另一方面，通过大量的化学实验——特别是学生实验，可以培养学生良好的观察能力、实事求是的科学观、标准而规范的实验操作。
【关键词】 化学实验；操作技能；培养
Chemistry experiment operation technical ability of development
Tan-xiao
【Abstract】 Chemistry is constitute of research material， structure， property， and variety regulation of science be 1 to take experiment as foundation of natural science.The chemistry experiment has two mission in the chemistry teaching of high school：On the other hand deepen a student through a chemistry experiment to the lesson origin up of chemistry concept， regulation and phenomenon of understanding；Pass on the other hand a great deal of of chemistry experiment-especially student experiment， can development the student be good of observation ability， practical and realistic science view， standard but norm of experiment operation.
【Key words】 Chemistry experiment；Operation technical ability；Development
中学化学中的学生实验教学，是认知领域的问题与操作技能领域的问题的结合。举个简单的例子：在酸碱中和滴定实验中，如果不讲解中和滴定的原理而直接让学生去进行滴定操作，实验仪器如何安装如何操作、酸管碱管如何润洗这些都需要理论的支持，没有相当的理论知识是不可能进行实验操作的。那么具备一定的理论知识以后，实验操作就没有问题了吗？举个例子：移液管的使用，虽然知道了操作的原理，但是要规范准确的操作好移液管并不是一件轻松的事情，需要大量的实验操作才能熟练的使用好移液管。说明就算是有正确的理论知识指导下，实验操作能力也是有差异的，不一样的学生动手能力也不一样。理论和实验操作是相辅相成的，实验操作可以验证理论知识，理论对实验操作又有指导意义。1772年拉瓦锡照习惯称量了定量的红磷，使之燃烧、冷却后又称量灰烬（五氧化二磷）的质量，发现质量竟然增加了！他又燃烧硫磺，同样发现灰烬的质量大于硫磺的质量；他想这一定是空气的什么气体被白磷和硫磺吸收了，于是他改进了实验的方法：将白磷放入一个钟罩，钟罩里留有一部分空气，钟罩里的空气用管子连接一个水银柱（注：测定空气的压力），加热到40℃时白磷就迅速燃烧，水银柱上升，最后测量出增加的重量和所消耗的1/5容积的空气重量基本接近。拉瓦锡通过这个实验推翻了当时流行的“燃素说”，确定物质燃烧是和空气中的氧气相结合。化学世界中，纸面上形成的理论都需要实验来验证，实验无法验证的理论都是站不住脚的，每一次进步都是先提出理论，然后用实验进行验证，最后再修正理论。中学阶段是化学学习的初级阶段，为以后化学的学习打好基础，实验操作能力是必须要重点培养的。
那么如何培养实验操作能力呢？第一步：学生要记住实验仪器的名称、用途、构造和操作步骤。比如量筒的刻度是从上往下还是从下往上、烧杯和烧瓶的区别、酒精灯和酒精喷灯到底有什么不同等等。这个阶段是实验操作的初级阶段，在教师的指导下，学生应该能准确的识别不同的实验仪器，并且能对实验仪器进行简单的操作。例如在学习酒精喷灯使用的过程中，教师先要做好演示，演示动作要规范、准确，让学生清楚的看明白整个操作过程并个进行简单的模仿；然后在教师的指导下，让学生亲手去尝试操作，教师要注意纠正操作过程中不正确的地方。
第二步，学生能简单操作所有实验仪器，并能按照课本图例组装仪器。中学化学课本中有很多实验组装的图例，比如氯气的实验室制取。这个实验包含多种仪器，并且涉及安装、组装和调试仪器的能力。教学中教师先提出要求，然后让学生自己考虑该如何进行操作，过程中注意纠正学生不规范的动作和不合理的安装顺序，切勿越俎代庖。实际操作中，先请两名学生配合安装，然后安装完毕以后让其他学生指出其中问题，最后教师进行总结。遵循提出问题-发现问题-解决问题的步骤，充分调动学生的主观能动性，享受实现目标的满足感，给脑海中留下深刻印象。
第三步，学生可以单独进行复杂的实验操作，能仔细观察实验结果，能准确的得到实验数据。这个阶段对学生的动手能力要求很高，规范、准确、迅速是对这个阶段的要求。教师要引导学生进行必要的分析、及时归纳总结规律，形成相对顺畅的思路和较流畅的操作流程，并按照操作规程进行故障的检查、排除和误差分析。例如中和滴定实验中，盐酸滴定氢氧化钠，教师可以提出问题，为什么使用不同的指示剂观察的结果就会不一样？为什么要分酸管和碱管进行滴定，如果不分会出现什么情况？这些都可以更近一步的考察学生对实验的理解程度，调动学生的求知探索欲望。树立通过实验现象研究本质，通过实验现象验证理论知识的科学观。
第四步，学生在单独完成实验的基础上，能提出改进意见和建议，能自主设计实验。这个阶段，学生的主观能动性被完全的调动出来，能进行一些突破性、创造性的实验操作。教师这个时候要进行积极的引导、扶持和鼓励，培养学生的信心，敢于创新，敢于突破课本，自主设计并完成组装和操作。例如让学生根据课本理论知识，自己设计完成一个趣味的化学小品，要求自己设计实验装置，自己设计操作步骤，同时标明所依据的理论知识。还可以让学生对课本上一些实验提出改进意见，并与之讨论，让师生都有收获。这样既延伸了实验课教学，使之与理论课的教学有了更深层次的交汇和渗透，又提高了学生的想象能力和实验操作动手能力。
另外，学生的实验素养和习惯等方面的要求也不容忽视，要强调实事求是的科学观，实验结果和实验数据要真实，不要去凑数据、凑结果。如果数据和结果有偏差，要鼓励学生去思考产生的原因，并加以改正，培养学生探究性学习的能力，培养严谨的治学态度，为日后的学习和工作打下坚实的基础。
最后，实验操作技能的培养需要通过多方面的长期训练，不是一天两天就可以实现的，实验课是培养学生实验操作能力的最佳舞台。认真上好每一节实验课，既能帮助学生牢固的掌握好理论知识，又能培养学生的实验操作能力，是训练和提高实验技能的基本途径。通过大量的学生实验，在长期的耳闻目睹中，潜移默化的学习实验技能；在学生实验中，学生的活动是多方面的，既有思维又有操作，需要教师发挥主导作用。学生在教师的指导下养成良好的实验方法、实验修养。随着实验技能的提高，逐步培养学生自己设计实验、独立实验的能力。
【参考文献】
[1] 《高中化学》 人民教育出版社化学室编著
[2] 《中学物理实验操作技能的形成和培养》甘肃科技 严陆定
[3] 《教育心理学》 北京人民教育出版社 潘菽
收稿日期：2013-12-12
【关键词】 化学实验；操作技能；培养
Chemistry experiment operation technical ability of development
Tan-xiao
【Abstract】 Chemistry is constitute of research material， structure， property， and variety regulation of science be 1 to take experiment as foundation of natural science.The chemistry experiment has two mission in the chemistry teaching of high school：On the other hand deepen a student through a chemistry experiment to the lesson origin up of chemistry concept， regulation and phenomenon of understanding；Pass on the other hand a great deal of of chemistry experiment-especially student experiment， can development the student be good of observation ability， practical and realistic science view， standard but norm of experiment operation.
【Key words】 Chemistry experiment；Operation technical ability；Development
中学化学中的学生实验教学，是认知领域的问题与操作技能领域的问题的结合。举个简单的例子：在酸碱中和滴定实验中，如果不讲解中和滴定的原理而直接让学生去进行滴定操作，实验仪器如何安装如何操作、酸管碱管如何润洗这些都需要理论的支持，没有相当的理论知识是不可能进行实验操作的。那么具备一定的理论知识以后，实验操作就没有问题了吗？举个例子：移液管的使用，虽然知道了操作的原理，但是要规范准确的操作好移液管并不是一件轻松的事情，需要大量的实验操作才能熟练的使用好移液管。说明就算是有正确的理论知识指导下，实验操作能力也是有差异的，不一样的学生动手能力也不一样。理论和实验操作是相辅相成的，实验操作可以验证理论知识，理论对实验操作又有指导意义。1772年拉瓦锡照习惯称量了定量的红磷，使之燃烧、冷却后又称量灰烬（五氧化二磷）的质量，发现质量竟然增加了！他又燃烧硫磺，同样发现灰烬的质量大于硫磺的质量；他想这一定是空气的什么气体被白磷和硫磺吸收了，于是他改进了实验的方法：将白磷放入一个钟罩，钟罩里留有一部分空气，钟罩里的空气用管子连接一个水银柱（注：测定空气的压力），加热到40℃时白磷就迅速燃烧，水银柱上升，最后测量出增加的重量和所消耗的1/5容积的空气重量基本接近。拉瓦锡通过这个实验推翻了当时流行的“燃素说”，确定物质燃烧是和空气中的氧气相结合。化学世界中，纸面上形成的理论都需要实验来验证，实验无法验证的理论都是站不住脚的，每一次进步都是先提出理论，然后用实验进行验证，最后再修正理论。中学阶段是化学学习的初级阶段，为以后化学的学习打好基础，实验操作能力是必须要重点培养的。
那么如何培养实验操作能力呢？第一步：学生要记住实验仪器的名称、用途、构造和操作步骤。比如量筒的刻度是从上往下还是从下往上、烧杯和烧瓶的区别、酒精灯和酒精喷灯到底有什么不同等等。这个阶段是实验操作的初级阶段，在教师的指导下，学生应该能准确的识别不同的实验仪器，并且能对实验仪器进行简单的操作。例如在学习酒精喷灯使用的过程中，教师先要做好演示，演示动作要规范、准确，让学生清楚的看明白整个操作过程并个进行简单的模仿；然后在教师的指导下，让学生亲手去尝试操作，教师要注意纠正操作过程中不正确的地方。
第二步，学生能简单操作所有实验仪器，并能按照课本图例组装仪器。中学化学课本中有很多实验组装的图例，比如氯气的实验室制取。这个实验包含多种仪器，并且涉及安装、组装和调试仪器的能力。教学中教师先提出要求，然后让学生自己考虑该如何进行操作，过程中注意纠正学生不规范的动作和不合理的安装顺序，切勿越俎代庖。实际操作中，先请两名学生配合安装，然后安装完毕以后让其他学生指出其中问题，最后教师进行总结。遵循提出问题-发现问题-解决问题的步骤，充分调动学生的主观能动性，享受实现目标的满足感，给脑海中留下深刻印象。
第三步，学生可以单独进行复杂的实验操作，能仔细观察实验结果，能准确的得到实验数据。这个阶段对学生的动手能力要求很高，规范、准确、迅速是对这个阶段的要求。教师要引导学生进行必要的分析、及时归纳总结规律，形成相对顺畅的思路和较流畅的操作流程，并按照操作规程进行故障的检查、排除和误差分析。例如中和滴定实验中，盐酸滴定氢氧化钠，教师可以提出问题，为什么使用不同的指示剂观察的结果就会不一样？为什么要分酸管和碱管进行滴定，如果不分会出现什么情况？这些都可以更近一步的考察学生对实验的理解程度，调动学生的求知探索欲望。树立通过实验现象研究本质，通过实验现象验证理论知识的科学观。
第四步，学生在单独完成实验的基础上，能提出改进意见和建议，能自主设计实验。这个阶段，学生的主观能动性被完全的调动出来，能进行一些突破性、创造性的实验操作。教师这个时候要进行积极的引导、扶持和鼓励，培养学生的信心，敢于创新，敢于突破课本，自主设计并完成组装和操作。例如让学生根据课本理论知识，自己设计完成一个趣味的化学小品，要求自己设计实验装置，自己设计操作步骤，同时标明所依据的理论知识。还可以让学生对课本上一些实验提出改进意见，并与之讨论，让师生都有收获。这样既延伸了实验课教学，使之与理论课的教学有了更深层次的交汇和渗透，又提高了学生的想象能力和实验操作动手能力。
另外，学生的实验素养和习惯等方面的要求也不容忽视，要强调实事求是的科学观，实验结果和实验数据要真实，不要去凑数据、凑结果。如果数据和结果有偏差，要鼓励学生去思考产生的原因，并加以改正，培养学生探究性学习的能力，培养严谨的治学态度，为日后的学习和工作打下坚实的基础。
最后，实验操作技能的培养需要通过多方面的长期训练，不是一天两天就可以实现的，实验课是培养学生实验操作能力的最佳舞台。认真上好每一节实验课，既能帮助学生牢固的掌握好理论知识，又能培养学生的实验操作能力，是训练和提高实验技能的基本途径。通过大量的学生实验，在长期的耳闻目睹中，潜移默化的学习实验技能；在学生实验中，学生的活动是多方面的，既有思维又有操作，需要教师发挥主导作用。学生在教师的指导下养成良好的实验方法、实验修养。随着实验技能的提高，逐步培养学生自己设计实验、独立实验的能力。
【参考文献】
[1] 《高中化学》 人民教育出版社化学室编著
[2] 《中学物理实验操作技能的形成和培养》甘肃科技 严陆定
[3] 《教育心理学》 北京人民教育出版社 潘菽
收稿日期：2013-12-12