槲皮素硫酸酯钠的合成与精制

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目的:为提高槲皮素的水溶性,探讨及改进槲皮素硫酸酯钠的合成和精制方法。方法:以槲皮素和硫酸为原料进行磺化反应制备槲皮素硫酸酯钠,并对产物进行精制和检测。结果:得到了合成及精制产物。结论:合成得到了槲皮素硫酸酯钠,并进行了结构确证。 Objective: To improve the water solubility of quercetin, to explore and improve the synthesis and purification of quercetin sodium sulfate. Methods: Quercetin and sodium sulfate were used as raw materials for sulfonation to prepare sodium quercetin sulfate, and the products were purified and detected. Results: Synthetic and purified products were obtained. Conclusion: Quercetin sodium sulfate was synthesized and its structure confirmed.
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