健康饮食3注意

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这些人不能多吃荔枝


  1.孕妇。荔枝含糖量高,且有活血的功效,所以孕早期的妈妈不要贪图一时口腹之欲。而孕晚期如果大量吃荔枝,则易导致血糖浓度持续升高,增加难产、产后出血及感染的风险。如果实在忍不住,可在孕中期偶尔吃一两颗,但有妊娠糖尿病者则禁止食用。
  2.低血糖和糖尿病患者。低血糖患者的血糖本来就比较低,如果再吃大量的荔枝,会更容易出现低血糖症。因为大量进食荔枝后,身体内果糖含量迅速提高,果糖快速转化为葡萄糖,血糖含量快速提高,刺激胰岛素大量分泌,此后血糖又会迅速降低,但身体内仍有大量胰岛素,导致低血糖的现象。而糖尿病患者本身就不宜多食含糖量高的食物。
  3.驾驶员。吃荔枝会导致酒驾已经不是新闻了,这是因为荔枝摘下来后光合作用减少,内部细胞缺氧,这时候荔枝的高糖分经过无氧呼吸后产生酒精和二氧化碳,而且越成熟的荔枝就越容易产生乙醇。
  此外,不能让孩子食用未成熟的荔枝,食用荔枝建议餐后半小时左右再吃,避免空腹吃。老人和小孩要注意,控制在5~8颗,掌握正确的方法和度量就可以安心地食用荔枝。

山楂茶,痰湿体质者的良方


  中醫认为,痰湿体质的人,无论是痰湿蒙蔽清窍的,或是痰湿内蕴的,还是痰阻气道,或者痰湿困脾的都可以适当多吃一些山楂。山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类的消化。所以,山楂有化痰利湿的作用,适合痰湿体质的人食用。中医有个代茶饮的方子:山楂茶,用山楂300克,干荷叶100克,薏苡仁50克,甘草30克,研细末,分为10包,每日取1包沸水冲泡,代茶饮。

血脂异常饮食“3多吃”


  血脂异常与饮食、药物、年龄、饮酒、肥胖、精神紧张等多种因素有关,而饮食是影响血脂的重要因素之一,血脂异常者应调整饮食结构,适当多摄入以下食物:
  高膳食纤维类 膳食纤维有调节血脂的作用,可降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白水平,因此可适当多摄入富含纤维素的食物,比如芹菜、南瓜、白菜、竹笋、菠菜、胡萝卜、苹果、大枣等。
  低糖类 过量进食碳水化合物,产生的能量超过机体需要,会增加脂肪的合成,影响血脂水平。因此,不要过多地吃糖和甜食,适当减少主食的摄入,用粗粮代替精细白米面,如大麦、燕麦、玉米、荞麦、红薯、青豆等。
  富含维生素C类 研究证明,维生素C不仅能促进胆固醇降解转变为胆酸,还能增加脂蛋白脂酶的活性,加速血清极低密度脂蛋白胆固醇及甘油三酯的降解,从而降低血清胆固醇与甘油三酯水平。所以,血脂异常的人可适当多吃维生素C含量较高的食物,如猕猴桃、橘子、草莓、樱桃、柠檬、苹果、芹菜、西红柿、西兰花、黄瓜等。
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