【摘 要】
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建立了柱前衍生-高效液相色谱法快速测定含乳饮料中甜蜜素含量的方法。含乳饮料样品经乙酸铅处理，离心后取上清液，在酸性条件下与次氯酸钠发生衍生反应，衍生产物用PDA检测器检测
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建立了柱前衍生-高效液相色谱法快速测定含乳饮料中甜蜜素含量的方法。含乳饮料样品经乙酸铅处理，离心后取上清液，在酸性条件下与次氯酸钠发生衍生反应，衍生产物用PDA检测器检测，外标法定量。甜蜜素在0.01~0.50 mg/mL范围内有良好的线性关系，相关系数为0.9994，方法最低检出限为0.5 mg/kg，回收率为89.6%~97.9%，方法RSD为1.91%~2.70%。该方法快速、简便、准确，适用于含乳饮料中甜蜜素含量的检测。
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