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中国在2007～2008年的国际粮食危机中没有受到冲击，主要原因是中国已经建立了较为健全的粮食安全系统，具有较低的粮食对外贸易依存度。但仍存在着一些制约粮食安全的因素和隐患，中国利用国际粮食市场虽然在经济上具有可行性，但是国际粮源的可供性、政治上的可靠性、国际规则的有效性都难以保障。因此坚持95％的粮食基本自给政策，实施“宽进严出”策略，完善粮食贸易管理措施，实施粮食进口贸易伙伴国的多元化，就成为中国粮食对外贸易政策的基本选择。