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1电冰箱宜存放哪些水果蔬菜现在我们家庭使用的电冰箱,一般分为冷冻室和冷藏室.据仪器测试:冷冻室为-18℃,冷藏室最下一层温度为7℃,其它几层则在1～6℃之间.苹果、桃、葡萄、草莓、胡萝卜、芹菜等大众果蔬,适宜0℃左右,因此,可以放心地存放在冷藏室中,并保持其原有的营养成分和新鲜度.蕃茄、黄瓜、柿子、青椒等适于在7℃温度中存放,也可将其存放在冷藏室中,但时间不能过长,以2～3 d为宜.而香蕉、柠檬、桔子、南瓜、丝瓜等适宜在13～15℃的温度中存放,而冷藏室温度远远低于此温度,因此,不适宜在电冰箱中存放.