【摘 要】
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小孢拟盘多毛孢(Pestalotiopsis microspora)是引起橄榄果实腐烂的最主要病原菌之一。为给姜油树脂在采后橄榄果实贮藏保鲜应用提供科学依据和实践指导,本实验研究了姜油树脂
【机 构】
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福建农林大学食品科学学院,福建生物工程职业技术学院
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目(31871860);国家自然科学基金青年科学基金项目(31201441);福建省重点科技项目(2015N0002);福建省财政厅科技项目(KLe16H01A;KLe16002A);福建农林大学科技创新项目(CXZX2016093)
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小孢拟盘多毛孢(Pestalotiopsis microspora)是引起橄榄果实腐烂的最主要病原菌之一。为给姜油树脂在采后橄榄果实贮藏保鲜应用提供科学依据和实践指导,本实验研究了姜油树脂对采后橄榄果实的抑菌效果和贮藏品质的影响。以‘长营’橄榄果实为材料,通过损伤接种法,研究不同剂量的姜油树脂对P.microspora接种橄榄果实的抑菌效果,并进一步探讨最佳抑菌剂量的姜油树脂对采后橄榄果实在25℃下贮藏49d期间果实病害发生和品质的影响。结果表明:与对照比较,姜油树脂可显著抑制P.microspora侵染
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