【摘 要】
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<正> 有一种不公道:男人们到一起,“来,咱们好好喝一顿!”觉得顺理成章。女人们到一起,“来,咱们好好喝一顿!”人们会觉得好像违背了什么,多少有点不大对劲儿,似乎女人不应该
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<正> 有一种不公道:男人们到一起,“来,咱们好好喝一顿!”觉得顺理成章。女人们到一起,“来,咱们好好喝一顿!”人们会觉得好像违背了什么,多少有点不大对劲儿,似乎女人不应该拥有和男人一样充分的对酒的享受权。这是世俗偏见的自然反映。其实,女人对酒有着特殊的贡献,传说中在杜康之前造出美酒的那位“工程师”——仪狄,就是一位女士。当今,在生物化学领域,在酿酒工业战线,有许多女科学技术人员以优异的成绩在工作着,正是一批女品酒员,用她们灵敏的味觉和高超的勾兑技术在酿造名酒。九百年前,有这样一位女人,她大大方方地、认真细致地写下了她是怎样喝的酒,怎样喝醉的,醉后又是什么样子……尽情地抒发了酒情和酒思。这位敢于超出封建的生
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