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在新农村建设中，农民如何选择致富项目，这是一个普遍关心的问题。近几年来，重庆合川区政协、农业局、科委、供销社等单位在西南大学（原西南农业大学）的帮助指导下，有1100余户农民利用稻草、玉米芯、酒糟、豆壳、棉籽、甘薯渣、桑枝等下脚料生产食用菌取得了较好经济效益，受到了广大农民的欢迎。同时,在巧防病害方面作了大量工作，现介绍出来供大家参考。