维生素C具有烯二醇结构，还原性強，在有氧和光照的条件下不稳定，易被氧化分解，失去疗效，甚至分解成有害物质，因此，家中不宜久存维生素C。短期存放时应装在棕色玻璃瓶中，放在避光、密闭、干燥处保存，每次取出后应将瓶盖拧紧。如果片剂色泽发黄，说明已经失效，不要再服用。
　　（摘自《当代健康报》）