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采用四种不同的榨取方法对猫屎瓜籽油的出油情况进行研究，结果证明：使用冷榨法榨取猫屎瓜籽油最佳，出油率最高为11％，所得猫屎瓜籽油呈淡黄色、清亮透明、香味独特。
不同加工方法对猫屎瓜籽油出油率的影响
【摘 要】
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采用四种不同的榨取方法对猫屎瓜籽油的出油情况进行研究，结果证明：使用冷榨法榨取猫屎瓜籽油最佳，出油率最高为11％，所得猫屎瓜籽油呈淡黄色、清亮透明、香味独特。
【机 构】
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陕西省安康市农业科学研究所
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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2013年6期
【基金项目】
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陕西省科学技术研究发展计划项目,编号（201IK01-32）.
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