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建立粗茶通过浸提、萃取、冷凝回流和旋转蒸发后得到提纯,再经过分光光度法测定的方法。利用标准曲线法可求出茶多酚的含量。
茶叶中茶多酚的提取与检测
【摘 要】
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建立粗茶通过浸提、萃取、冷凝回流和旋转蒸发后得到提纯,再经过分光光度法测定的方法。利用标准曲线法可求出茶多酚的含量。
【机 构】
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沈阳师范大学粮食学院,
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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2013年06期
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