【摘 要】
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在海南省澄迈县产业园种植的水晶蜜柚（又名无子蜜柚）果实部分有子，以正常生产的水晶蜜柚果实为对照，对2种蜜柚的单果重、果皮厚、种子数量等6个外观品质，可滴定酸、可溶性固形物、维生素C等7个内在品质指标进行了比较，并进行相关性分析。结果表明，有子果实与对照在果皮厚、种子数量和种子重量上存在显著差异，有子果实种子包含饱满的、干瘪的和退化的，而对照只有退化的种子；有子果实果糖含量显著低于对照，其他内在品质
【基金项目】
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海南省自然科学基金项目（320QN194）；
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在海南省澄迈县产业园种植的水晶蜜柚（又名无子蜜柚）果实部分有子，以正常生产的水晶蜜柚果实为对照，对2种蜜柚的单果重、果皮厚、种子数量等6个外观品质，可滴定酸、可溶性固形物、维生素C等7个内在品质指标进行了比较，并进行相关性分析。结果表明，有子果实与对照在果皮厚、种子数量和种子重量上存在显著差异，有子果实种子包含饱满的、干瘪的和退化的，而对照只有退化的种子；有子果实果糖含量显著低于对照，其他内在品质指标差异不显著；相关性分析表明，果皮厚与可食率、种子重量，可滴定酸与固酸比呈极显著负相关，种子数量与种子重量呈极显著正相关。生产中有子果实与对照的果实品质差异不大，但有子果实种子影响其商品性，降低了果实价值。
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