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<正> 作者在1989——1992年的4年里,对国营和个体经销的肉制品及销售环节采样558份,进行了细菌学检验,为采取预防措施提供科学依据。现将调查情况报告如下。材料与方法1.样品来源市内主要零售商店熟食
锦州市肉制品微生物污染状况调查报告
【摘 要】
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<正> 作者在1989——1992年的4年里,对国营和个体经销的肉制品及销售环节采样558份,进行了细菌学检验,为采取预防措施提供科学依据。现将调查情况报告如下。材料与方法1.样品
【机 构】
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锦州市卫生防疫站
【出 处】
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锦州医学院学报
【发表日期】
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1993年5期
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