【摘 要】
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随着餐饮业的发展,职业点菜师也越来越受到关注。在餐饮教学中如何培养学生的专业点菜技能日益成为关注的焦点。本文通过对职业点菜的分析,探讨如何培养学生的专业点菜能力,
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随着餐饮业的发展,职业点菜师也越来越受到关注。在餐饮教学中如何培养学生的专业点菜技能日益成为关注的焦点。本文通过对职业点菜的分析,探讨如何培养学生的专业点菜能力,以期更有利于其自身发展,更好地服务社会。
With the development of the restaurant industry, professional a-la-carte teachers are also receiving more and more attention. How to cultivate students’ professional a la carte skills in catering teaching has increasingly become the focus of attention. This article through the analysis of occupational order, to explore how to cultivate the professional ability of a la carte, in order to be more conducive to its own development, to better serve the community.
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