佳节将至,教你吃得好、吃得对、吃得香

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  营养厨房是甜蜜之生为大家提供的糖尿病饮食营养知识平台。众所周知,饮食控制是糖尿病病人日常生活管理的重要部分。营养厨房不是简单营养知识的说教,而是手把手地教您从买菜到制作美食,让您吃得营养、吃得科学、吃得开心,改变“糖尿病饮食=单调饮食”的传统观念。
  
  热量计算器
  
  热量计算器是根据北京协和医院营养专家经验所得的热量换算公式,针对中国人的活动量和机体参数定制的热量换算工具。通过热量计算器,您可以算出自己每天需要的热量。计算热量是配置饮食厨房的基础,全天的饮食计划都要根据热量进行配比。
  例如,您选择(如图1):
  计算结果如下(如图2):
  
  
  食品数据库
  
  我们的平台提供了全国最权威的食品营养成分数据库。在这个数据库中,您可以查询到各种食品的主要营养成分,包括糖、蛋白质、脂肪和微量元素,每种食品描述了其可使用的部分和干重。有了这些数据,您就可以对自己每天食用的食品到底包含多少热量,有一个定量的了解。
  
  个性小厨
  
  在限制总摄入热量的原则上,结合中国饮食构成的特点,采用交换份的概念,我们给大家推荐了各种日常食谱,让您的饮食丰富多彩。同时,我们也接受大家自己创作的各种科学营养食谱。把您的食谱提交上来,我们的营养专家经过分析后就可以推广给大家。我们的食品还会根据季节时令蔬菜进行调整,您在这里会发现,只要遵循热量和交换份的原则,您就可以和正常人一样享受美味。
  在即将推出的新版面中,将把热量计算和食谱推荐结合在一起。这样,您就可以简单地输入自己的身高体重等参数,得到自己的推荐食谱,实现“傻瓜式”选择菜谱的功能了。
  
  营养师札记
  
  通过深入浅出的分析,介绍重要的食品营养知识以及一些典型的营养疾病案例,让大家重视营养问题,调整自己的日常饮食结构。
  春节就要到了,面对市场上琳琅满目的美食和家庭餐桌上飘香诱人的菜肴,您应该如何做到既享用美食又不会升高血糖呢?请关注我们的“营养厨房”吧!正如我们的标题一样,预祝大家吃得好、吃得对、吃得香!
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