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文章针对临期食品的消费认知及销售处置问题，通过观察法、问卷法对江苏省8个地区及上海市进行实地考察与问卷调查，调查商家处理模式及消费者对临期食品的认知情况。
关于临期食品消费认知的调查研究
【摘 要】
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文章针对临期食品的消费认知及销售处置问题，通过观察法、问卷法对江苏省8个地区及上海市进行实地考察与问卷调查，调查商家处理模式及消费者对临期食品的认知情况。
【机 构】
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苏州大学政治与公共管理学院
【出 处】
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江苏科技信息
【发表日期】
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2013年9期
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