【摘 要】
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研制了利用声学特性测试水果内部品质的试验台.声波信号由传声器接收后转换为电信号,经信号调理电路放大和滤波后由PCL-1800 数据采集卡转换为数字信号存贮于计算机,采样频率
【机 构】
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院
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研制了利用声学特性测试水果内部品质的试验台.声波信号由传声器接收后转换为电信号,经信号调理电路放大和滤波后由PCL-1800 数据采集卡转换为数字信号存贮于计算机,采样频率为10 kHz.测试了14只麒麟西瓜,测试数据采用Matlab软件分析.西瓜内部空心存在与否对声波传播速度的测量结果有重要影响.该测量结果还受西瓜生长状态的影响,当西瓜的蒂部不靠近地面时,西瓜声波传播速度与测试点的含糖量在3阶polyfit函数统计回归分析时,相关系数为0.946 8.
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