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营养筛查营养不良（malnutrition）是指摄人的营养成分不能满足或超过机体正常需要而引起的一系列临床症状和体征，包括营养不足和营养过剩。在临床实践中，营养不良问题较为普遍。有研究表明，对已有营养不良或有营养风险的病人给予恰当的临床营养支持，有利于改善其临床转归，如减少并发症发生，缩短住院时间等。