【摘 要】
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【目的】了解枸杞产品中拟除虫菊酯类农药残留水平,分析农药残留对枸杞质量安全带来的风险隐患,为制定农药残留限量标准提供依据。【方法】通过2013~2014年对宁夏枸杞主产区
【机 构】
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宁夏农产品质量标准与检测技术研究所
【基金项目】
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国家农产品质量安全风险评估计划(GJFP2014010);宁夏农林科学院自主科技成果孵化项目(2014-08)~~
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【目的】了解枸杞产品中拟除虫菊酯类农药残留水平,分析农药残留对枸杞质量安全带来的风险隐患,为制定农药残留限量标准提供依据。【方法】通过2013~2014年对宁夏枸杞主产区生产基地连续抽取330个枸杞样本监测拟除虫菊酯类(氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、溴氰菊酯和联苯菊酯)农药的残留水平,评估枸杞产品中拟除虫菊酯类农药的残留风险。【结果】氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和氰戊菊酯的检出率分别为22.7%、15.2%、6.4%,在枸杞样品中残留范围分别是0.010~0.94 mg/kg、0.010~0.67 mg/kg和0.022~1.04 mg/kg。甲氰菊酯、溴氰菊酯和联苯菊酯均未检出。宁夏枸杞产品中拟除虫菊酯类农药残留的的食品安全指数最小值为4.2×10-4,平均值为4.2×10-3,最大值为2.6×10-2,均远远小于1。【结论】宁夏枸杞中拟除虫菊酯类农药残留对人们的健康不会造成危害,是安全可以接受的,但仍需加强监管,控制农药残留。
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