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农业标准化是指以农业科学成果和生产实践经验为基础,运用统一、简化、协调、选优的原理,对农业经济活动中的有关方面和有关环节制定标准,实施标准,以及对标准的实施进行有效监督的过程.随着农业生产逐步向产业化、市场化、国际化方向发展,农业标准化也越来越受到人们的普遍关注.它是数量农业向质量农业过渡的前提,是质量农业稳定发展的保证,是农业结构战略性调整的一项基础工作.