【摘 要】
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食品安全责任保险制度产生于责任保险理论。作为一种市场手段,责任保险具有风险分担以及分配调节功能。结合食品科学的相关研究成果以及食品行业发生安全事故的频率、危险程
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食品安全责任保险制度产生于责任保险理论。作为一种市场手段,责任保险具有风险分担以及分配调节功能。结合食品科学的相关研究成果以及食品行业发生安全事故的频率、危险程度等对食品安全责任保险实行强制责任保险和自愿责任保险二元结构。食品安全责任保险有助于保护消费者人身财产安全,促进和谐社会建设。从必要性与可行性两个角度系统地分析如何发展我国食品安全责任保险制度,是一种新的尝试。
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