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通过对鲜甘薯结构及成分的分析,阐述了鲜甘薯精制淀粉工业化生产的加工工艺、设备和技术关键,提出了各工段的主要技术指标.
鲜甘薯精制淀粉工业化生产技术
【摘 要】
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通过对鲜甘薯结构及成分的分析,阐述了鲜甘薯精制淀粉工业化生产的加工工艺、设备和技术关键,提出了各工段的主要技术指标.
【机 构】
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国家粮食储备局无锡科学研究设计院
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2003年2期
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