【摘 要】
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<正>农业价值链的涵义及其演进根据FAO(2005)的界定,农业价值链是指一种基本的农产品由生产到最终消费的过程,这个过程由一系列参与者和活动构成,在这个过程中的每一个阶段,
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<正>农业价值链的涵义及其演进根据FAO(2005)的界定,农业价值链是指一种基本的农产品由生产到最终消费的过程,这个过程由一系列参与者和活动构成,在这个过程中的每一个阶段,都会对产品赋予价值。价值链可以是垂直链接,也可以是各个相互独立的企业组织组成的网络,涉及加工、包装、储藏、运输和配送等环节。"价值链"(value chain)和"供应链"(supply chain)两个词常常混用。传统农业价值链一般通过现货市场交易涉及到众多的
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