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期刊论文
一起罕见的沙门菌所致食物中毒检测报告
一起罕见的沙门菌所致食物中毒检测报告
来源 :上海预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lsdkj
【摘 要】
:
沙门菌是食物中毒较常见的病原菌之一。但我区因地处沿海,历年来所发生的食物中毒主要由致病性弧菌引起,沙门菌所致的食物中毒实属“稀有”,而在同一酒店内,2天中存在于相同食物
【作 者】
:
王晓红
张素燕
潘黎正
【机 构】
:
浙江省温州市龙湾区疾病预防控制中心
【出 处】
:
上海预防医学杂志
【发表日期】
:
2006年3期
【关键词】
:
食物中毒
沙门菌
检测报告
罕见
致病性弧菌
病原菌
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沙门菌是食物中毒较常见的病原菌之一。但我区因地处沿海,历年来所发生的食物中毒主要由致病性弧菌引起,沙门菌所致的食物中毒实属“稀有”,而在同一酒店内,2天中存在于相同食物中的同一菌型的沙门菌致使两批就餐的顾客引发食物中毒,更属罕见。
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