【摘 要】
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<正>龙眼亦称桂圆,性温味甘,益心脾,补气血。李时珍在《本草纲目》中对其倍加推崇。素有"中国桂圆之乡"美称的广西博白县,自古以来就有加工桂圆的习惯。早在唐代初期,博白民
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<正>龙眼亦称桂圆,性温味甘,益心脾,补气血。李时珍在《本草纲目》中对其倍加推崇。素有"中国桂圆之乡"美称的广西博白县,自古以来就有加工桂圆的习惯。早在唐代初期,博白民间就盛行晒烤"龙眼肉";发展至今,桂圆加工仍是博白农民的一项重要家庭经济收入。目前该县龙眼种植面积22万亩,桂圆年产量8000吨,产值5亿元,是农民收入的重要来源。桂圆加工让农民发"横财"博白龙眼生产、桂圆加工,一直是博白人引
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