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开展了桐麸栽培平菇的可行性研究,结果表明,以10%~20%桐麸替代麸皮添加入栽培料中,平菇生物转化率比对照配方略有提高,但生产成本低于对照配方。对桐麸中铅、镉、铬、汞、砷5种重金属检测表明,其含量均低于国家标准限值,利用桐麸栽培食用菌的重金属质量安全总体风险较低。
桐麸栽培平菇配方筛选试验
【摘 要】
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开展了桐麸栽培平菇的可行性研究,结果表明,以10%~20%桐麸替代麸皮添加入栽培料中,平菇生物转化率比对照配方略有提高,但生产成本低于对照配方。对桐麸中铅、镉、铬、汞、砷5
【机 构】
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北京市农林科学院植物保护环境保护研究所/北京市食用菌工程技术研究中心,农业部都市农业（北方）重点实验室
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2019年1期
【基金项目】
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国家食用菌产业技术体系(CARS-24);北京市农林科学院所级科技创新团队(JNKST201614)
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