【摘 要】
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环介导等温扩增（LAMP,Loop-Mediated Isothermal Amplification）作为一种新的检测技术,具有操作简便、快速、特异性强等优点,目前已在原料乳及乳制品致病菌的检测中得到初步应
【机 构】
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国家乳业工程技术研究中心,东北农业大学乳品科学教育部重点实验室
【基金项目】
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国家科技支撑计划项目（2009BADB9B06）
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环介导等温扩增（LAMP,Loop-Mediated Isothermal Amplification）作为一种新的检测技术,具有操作简便、快速、特异性强等优点,目前已在原料乳及乳制品致病菌的检测中得到初步应用,本文综述了这一技术的原理、鉴别及检测的方法,及其在原料乳及乳制品检测方面的应用进展。
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