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以对DPPH自由基和羟基自由基的清除活性以及还原力为指标,测定桑黄多糖的体外抗氧化作用。结果显示,桑黄多糖具有较强的还原力以及对DPPH自由基和羟基自由基的清除作用,其还原力和自由基清除作用与其浓度呈现量效关系。结果表明,桑黄多糖具有明显的体外抗氧化作用。
桑黄多糖的体外抗氧化作用研究
【摘 要】
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以对DPPH自由基和羟基自由基的清除活性以及还原力为指标,测定桑黄多糖的体外抗氧化作用。结果显示,桑黄多糖具有较强的还原力以及对DPPH自由基和羟基自由基的清除作用,其还
【机 构】
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浙江大学动物科学学院,浙江省农业科学院蚕桑研究所
【出 处】
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蚕桑通报
【发表日期】
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2019年1期
【基金项目】
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浙江省重点科技项目(2018C02003).
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