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研究了有机溶剂中辣根过氧化物酶催化维生素C的氧化反应的特性.实验发现在异丙醇-水互溶体系中,辣根过氧化物酶催化过氧化氢氧化维生素C的反应速度加快,测定灵敏度提高,基于此反应,用紫外分光光度法测定了人血清中维生素C的含量.
基于有机溶剂中的酶促反应测定血清中维生素C含量
【摘 要】
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研究了有机溶剂中辣根过氧化物酶催化维生素C的氧化反应的特性.实验发现在异丙醇-水互溶体系中,辣根过氧化物酶催化过氧化氢氧化维生素C的反应速度加快,测定灵敏度提高,基于
【机 构】
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山东师范大学化学化工与材料科学学院
【出 处】
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山东科学
【发表日期】
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2005年4期
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