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建立了一种仅用KI为重原子微扰剂、Na2SO3为除氧剂的无保护流体室温燐光测定色氨酸的方法,详细研究了测定条件及有机溶剂的影响.本法的线性范围为1.2 ×10-7～1.0×10-5mol/L,检出限为1.1 × 10-8 mol/L,相对标准偏差2.47%～3.24%.已用于大米、花生、大豆及竹笋中色氨酸的测定,与荧光法比较,分析结果相符.