化学是一门以实验为基础的学科,化学课程标准明确指出:“化学实验是进行科学探究的重要方式,学生具备基本的化学实验技能是学习化学和进行探究活动的基础和保证”。课堂演示实验是教师进行表演和示范操作并指导学生进行观察和思考的实验,是教学中最生动,最有效的直观手段,具有直观性 、示范性、 启发性、 教育性的特点,在各个教学环节中都起着重要作用。
　　
　　一、直观性
　　
　　演示实验能使学生具体认识到物质的外表特征,是学生获得感性知识的必由之路。所以在教学中,要借助演示实验生动 、直观、 鲜明的现象来满足学生的心理需求,从而激起学生的求知欲和达到培养学生的兴趣。例如:在走进化学世界这节课的教学中,除了演示碱式碳酸铜受热分解 、镁带燃烧 、含硫火柴燃烧使高锰酸钾溶液褪色外,还增加了“玻璃棒点灯”、 “雨落花红绿叶出”、“清水变牛奶”等几个趣味小实验。实验中的声 、色 、形并举的反应现象,强烈地吸引着学生们的注意力,他们情绪高涨,心情振奋,虽然学生们仅仅停留在观察现象的直接水平上,满足于表象,但学生们的学习热情被充分调动起来。
　　
　　二、示范性
　　
　　在演示实验中,教师的每个动作都会引起学生们的注意,对学生进行实验操作规范化起着决定作用。尤其是初学化学的九年级学生,第一次见到实验操作更是如此。所以教师必须在整个实验过程中讲究规范化,做到一丝不苟,有条不紊。首先,实验基本操作技能必须规范化。特别是一些细微的操作更要严格认真,不能有丝毫的马虎。如:从试剂瓶向试管里倾倒液体药品,试剂瓶盖要倒放在实验台上,标签应对准手心;用完钥匙应立即擦干净;用托盘天平称量潮湿或腐蚀性的固体药品时,不可放在纸张上称量。其次,实验操作程序必须规范化。实验装置的组装应严格按照“三先三后”顺序,(既先左后右,先上后下,先里后外)。实验操作步骤必须严格遵守实验操作规程,即使是重复演示的操作也不能随便放过。同时要养成良好的实验习惯和严谨的科学态度。如:物品放置井然有序,保持台面整洁,对待实验结果实事求是,这些都对学生有着言传身教、 潜移默化的作用。化学教师演示实验操作熟练、 规范、 现象明显、 准确 ,有助于学生实验操作规范化的形成和学习化学兴趣的提高。
　　
　　三、启发性
　　
　　演示实验中,教师要善于做必要的启发讲解,引导学生积极开展思维活动,启发他们对现象和数据进行分析,经过抽象、 概括、 总结和归纳,透过现象认识本质,以形成化学概念和掌握基础理论知识。如:点燃镁带说明化学变化时,耀眼的白光引起学生极大兴趣,但忽略了生成白色粉末这一说明化学变化特征的现象,这就要求教师加以引导,使学生集中注意于分清主次现象,同时还可进一步提出白烟是何物质,启发学生深入思考问题。
　　通过演示实验教学,应尽可能避免出现学生只看热闹的好奇心理,使学生获得感性认识的同时,启发学生积极思维,主动去思考分析现象,实现由感性认识到理性认识的飞跃。如:含硫火柴燃烧使高锰酸钾溶液褪色的实验中,可以启发学生究竟是什么物质能使高锰酸钾溶液褪色?经过学生深入思考后得出,原来含硫火柴的火柴头中含有硫,火柴燃烧产生的二氧化硫气体能使高锰酸钾溶液褪色。这样学生不仅知其然,而且知其所以然。
　　
　　四、教育性
　　
　　化学实验是我们研究学习化学的重要方法,实验本身有着自身的特点,演示实验中有许多内容是我们对学生进行安全教育 、环保教育的有效途径。首先,实验中有许多不安全因素是我们对学生进行安全教育的很好素材,如:凡是点燃可燃性气体之前,都必须检验气体的纯度,教育学生要有防爆意识;浓硫酸的稀释必须严格按照操作要领进行,教育学生要有防腐意识。其次,要重视环保教育,培养学生树立环保意识。如:在一氧化碳还原氧化铁的实验中,尾气必须进行处理,以防一氧化碳污染空气;演示几种纤维的燃烧性质时教育学生不可随意丢弃垃圾,也不可随意焚烧垃圾,以防污染环境,应尽可能加以回收利用。
　　实践证明,化学演示实验是学生获得化学感性知识的重要途径,也是化学教学中理论联系实际的重要方面,对培养学生实验技能,激发学生学习化学兴趣和求知欲起到良好的效果。