【摘 要】
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<正>本文通过问卷调查和询问采访的方法或对延安特色旅游餐饮市场进行了调查,发现来延安的游客具有以下基本特征:从性别结构来看,统计结果显示来延安的旅游者中女性比例仅为3
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<正>本文通过问卷调查和询问采访的方法或对延安特色旅游餐饮市场进行了调查,发现来延安的游客具有以下基本特征:从性别结构来看,统计结果显示来延安的旅游者中女性比例仅为34.67%,男性比例达到了65.33%。从购买心理上,女性饮食消费者具有明显的求美和从众心理,而男性饮食消费者普遍显示出求新、求异、求簿的心理。
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