【摘 要】
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针对食品添加剂苯甲酸钠的测定方法较多,本文主要讨论紫外分光光度法测定碳酸饮料中苯甲酸钠含量实验条件改进的探索;方法中是否用乙醚苯提取苯甲酸钠对实验结果的影响。经过
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针对食品添加剂苯甲酸钠的测定方法较多,本文主要讨论紫外分光光度法测定碳酸饮料中苯甲酸钠含量实验条件改进的探索;方法中是否用乙醚苯提取苯甲酸钠对实验结果的影响。经过反复实验发现,不进行乙醚提取与进行乙醚提取实验结果误差小于<5%,因此,不进行乙醚提取不仅节约了实验成本,还简化了实验环节,提高效益,有较强的实践可行性。
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