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阪崎氏肠道杆菌(E.Sakzakii),是一种罕见但经常引起致命性新生儿脑膜炎的致病菌(致命率达40%～80%).感染这种高致命性的病毒,与食用污染有阪崎氏肠道杆菌的婴儿配方奶粉有关.
阪崎氏肠道杆菌与婴儿配方奶粉
【摘 要】
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阪崎氏肠道杆菌(E.Sakzakii),是一种罕见但经常引起致命性新生儿脑膜炎的致病菌(致命率达40%～80%).感染这种高致命性的病毒,与食用污染有阪崎氏肠道杆菌的婴儿配方奶粉有关.
【机 构】
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云南农业大学食品学院,云南农业大学中心医院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2004年7期
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