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系统地介绍了应用于食品工业中的无菌包装材料的种类、特点,包装材料的灭菌技术的分类及应用范围,绿色无菌包装作为食品无菌包装未来的发展趋势,对其发展进行预测及展望.
无菌包装在食品工业中的研究与应用
【摘 要】
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系统地介绍了应用于食品工业中的无菌包装材料的种类、特点,包装材料的灭菌技术的分类及应用范围,绿色无菌包装作为食品无菌包装未来的发展趋势,对其发展进行预测及展望.
【机 构】
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大连工业大学,辽宁 大连,116034
【出 处】
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科技展望
【发表日期】
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2016年27期
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