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期刊论文
茶叶中微量元素的溶出规律
茶叶中微量元素的溶出规律
来源 :化学世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dlzhwp
【摘 要】
:
沸水浸泡茶叶,应用原子吸收光谱法测定了绿茶和红茶的茶叶干样、茶水和茶渣中8种微量元素含量,计算茶叶中微量元素的溶出率和残留率,探讨茶叶中微量元素的溶出规律.结果表明,
【作 者】
:
丁航
徐美奕
周克元
【机 构】
:
广东医学院生化教研室,广东医学院分析中心
【出 处】
:
化学世界
【发表日期】
:
2004年5期
【关键词】
:
茶叶
微量元素
溶出规律
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沸水浸泡茶叶,应用原子吸收光谱法测定了绿茶和红茶的茶叶干样、茶水和茶渣中8种微量元素含量,计算茶叶中微量元素的溶出率和残留率,探讨茶叶中微量元素的溶出规律.结果表明,绿茶和红茶的茶叶干样、茶水和茶渣中8种微量元素含量及溶出率、残留率各有差异.
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