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以早熟为育种目标．于1981—1982年以“砀山酥梨”作母本，“伏茄梨”为父本进行杂交，在666株杂交后代中选出一个早熟品系，代号为“81—8．13”。该品系抗逆性强，早结性强，丰产性好。果实生育期短，果肉石细胞少，果核小，风味酸甜，品质优良，2009年7月12日通过安徽省科技厅科学技术成果鉴定，定名为“早伏酥”。