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植物生长调节剂是通过人为的手段干预植物的生长发育，以达到缩短植物生长周期、促进植物的果实发育的目的。随着农业科技的发展，植物生长调节剂的种类和作用也得到了长足的需要和发展，在农业的增产增收方面起到了不小辅助作用。近年来植物生长调节剂在果蔬方面的应用也日益增加，从植物生长调节剂的特点入手，然后进一步分析和讨论了植物生长调节剂目前在果蔬上应用的现状以及未来发展的前景。