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本实验以南瓜为主要原料,介绍了几种最具开发潜力的南瓜制品的加工工艺和操作要点,为南瓜资源的综合利用开辟了生产途径。
南瓜的综合加工利用
【摘 要】
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本实验以南瓜为主要原料,介绍了几种最具开发潜力的南瓜制品的加工工艺和操作要点,为南瓜资源的综合利用开辟了生产途径。
【出 处】
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兴义民族师范学院学报
【发表日期】
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1999年4期
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