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辣椒套作甜瓜连作芹菜套种小白菜高效栽培新模式,能充分利用土地资源,蔬菜收获后可抢先占领市场,缓解淡季蔬菜供应压力,而且经济效益十分显著(亩产值达1万余元),值得大力推广。现将该模式有关栽培技术介绍如下:
一、茬口安排
早春辣椒于10月中下旬至11月上旬播种育苗,翌年2月上中旬定植,4月中下旬开始采收,6月底7月初收园;甜瓜于2月份播种育苗,3月下旬至4月上旬定植,5月下旬至6月上旬开始采收,7月底收园;芹菜于6月底至7月上旬育苗,7月底至8月中旬栽植,9月中下旬开始收获;小白菜于7月底至8月中旬套播,9～10月上市。
二、品种选择
辣椒:选择早熟,坐果率高,抗病、抗逆性强,适应性广的早熟辣椒品种,如长辣1号、湘研11号、长研201号等。甜瓜:选择早熟、耐寒、抗病、糖度高、风味好的品种,如伊丽莎白、日本甜宝、本地农家品种等。芹菜:选择耐热、优质、高产品种,如本地品种实芹、意大利芹、新泰芹菜等。小白菜:选择耐热品种,如D94小白菜、矮脚黑叶等,以获得较高产量。
三、栽培技术
1. 辣椒。
①田块选择。选择水源条件较好,地下水位较低,灌排方便,避风向阳,近2～3年或前作未种过茄科类蔬菜的田块做苗床和定植田。
②翻耕、施基肥。在前茬收获后尽早翻耕烤土,第二次翻耕前亩施腐熟农家肥2000千克,生物有机肥150千克,过磷酸钙25千克做基肥。
③育苗。建育苗棚,棚高1.8米以上,宽4米以上, 整地做苗床。大田亩用种量50克,播种后注意覆盖保温、保湿以利出苗。当苗长出2～4片真叶时移苗假植(规格为10厘米×10厘米),或移入预先准备好的营养钵内。此时注意防止猝倒病、炭疽病、立枯病的发生。膜内温度控制在32℃以下,严寒季节做好棚内防冻工作。
④定植及田间管理。按棚高2米、宽6米、长30米的标准每亩建定植大棚3个,每棚做4畦,整地并开好“三沟”(腰沟、围沟、畦沟)。定植选择冷尾暖头的晴天进行,每畦栽两行,株距40厘米。定植后,用800～1000倍敌磺钠药液淋蔸,每株淋250克。活棵后及时追施提苗肥,坐果后追肥5～6次,肥料可用腐熟人畜粪尿,也可亩用三元复合肥25千克,或尿素15千克 钾肥10千克。辣椒植株大,结果多,易倒伏,揭地膜后应培土1次;因辣椒門椒以下侧枝发生较多,为集中养分使主枝早挂果,应将侧枝全部除去。大棚内温度在30℃以上时要揭两头通风降温,4月中旬视天气状况及时撤去棚膜。成熟果要早采、勤采、及时采。
⑤预防病虫害。每隔10天打1次预防药,保持田间干爽,防止疫病、炭疽病、青枯病、烟青虫、蚜虫等发生。
2. 甜瓜。
①育苗及定植。亩用种50～100克,采用大棚覆盖育苗。当幼苗有4～5片真叶时选择晴天定植,在辣椒畦中间按株距40厘米单行挖穴栽苗,栽后浇足水,然后封穴并整平垄面。定植时要施足基肥,并覆盖微膜。
②整枝。方法有单蔓整枝和双蔓整枝:单蔓整枝是在侧蔓中选留1个壮蔓,并将其引导缠绕到吊绳上,其余侧蔓全部摘除;双蔓整枝是在4～5叶时打顶,从发出的侧蔓中选留两条长势相当的侧蔓引上吊绳,其余侧枝全部摘除。一般从第八节开始留瓜,每株选留2～3个,其余摘除。
③人工授粉。上午9～10时,取当天新开放的雄花(已散粉),将花冠摘除露出雄蕊,往结瓜花柱头上轻轻涂抹,1朵雄花可涂3～4朵结瓜花。
④其他管理。除施足基肥外,在伸蔓期和定瓜期各施1次肥,在瓜膨大期喷0.2%磷酸二氢钾溶液2～3次。注意防治霜霉病、炭疽病、细菌性角斑病、叶枯病、黄守瓜、瓜蚜等病虫害。
⑤采收。根据开花到成熟所需天数,结合品种成熟时的典型特征判断是否成熟,一般九成熟时即可采收。
3. 芹菜。
①施基肥。亩施腐熟厩肥1000千克,生物有机肥100千克,三元复合肥30千克,翻耕土壤并用生石灰100千克进行消毒。
②育苗及定植。亩用种250～500克。育苗时一定要用遮阳网覆盖,苗龄30天左右。开沟丛植,行株距为50厘米×10厘米,每丛栽3～4株。
③水肥管理。芹菜喜湿润,苗期正处于高温季节,因此要勤浇水,但每次水量不宜过大。追肥以速效氮肥为主,配合施用磷、钾肥,植株长到33厘米高时开始分期培土,要选择晴天无露水时进行,培土前充分浇水,培土后不宜浇水,每次培土厚度以不埋没心叶为度。
④病虫害防治。苗期预防猝倒病;大田期注意防治斑枯病、早疫病、黄萎病、细菌性叶斑病、心腐病、病毒病等。
4. 小白菜。
①播种。亩用种250克左右。在芹菜行间空隙处撒播,播种要疏密适当、均匀。
②水分管理。小白菜根系分布浅,耗水量多,不耐旱,整个生长期要求有充足的水分。幼苗期晴天温度高,必须每天早晚各淋水1次。雨季要注意排水,切忌畦面积水,以防病害发生。
③施肥。追肥在苗龄15天后进行,一般每6～7天追1次,全期追3～4次,第一、二次可用较稀薄的肥水,以后每亩用15～20千克三元复合肥淋施或洒施,最后一次要在植株封行前进行。
④病虫害防治。病害主要有软腐病、霜霉病、黑腐病、炭疽病等,虫害主要有蚜虫、菜青虫、夜蛾类等,应严格按照无公害蔬菜生产要求选择农药防治,严禁使用剧毒高残留农药。
⑤采收。小白菜从播种至采收需45～60天。以收获小菜苗上市为主,虽产量低,但生长时间短、价格高。收获完毕后要及时清洁田园,犁翻晒坯。
(作者联系地址:江西省永丰县农业局 邮编:331500)
一、茬口安排
早春辣椒于10月中下旬至11月上旬播种育苗,翌年2月上中旬定植,4月中下旬开始采收,6月底7月初收园;甜瓜于2月份播种育苗,3月下旬至4月上旬定植,5月下旬至6月上旬开始采收,7月底收园;芹菜于6月底至7月上旬育苗,7月底至8月中旬栽植,9月中下旬开始收获;小白菜于7月底至8月中旬套播,9～10月上市。
二、品种选择
辣椒:选择早熟,坐果率高,抗病、抗逆性强,适应性广的早熟辣椒品种,如长辣1号、湘研11号、长研201号等。甜瓜:选择早熟、耐寒、抗病、糖度高、风味好的品种,如伊丽莎白、日本甜宝、本地农家品种等。芹菜:选择耐热、优质、高产品种,如本地品种实芹、意大利芹、新泰芹菜等。小白菜:选择耐热品种,如D94小白菜、矮脚黑叶等,以获得较高产量。
三、栽培技术
1. 辣椒。
①田块选择。选择水源条件较好,地下水位较低,灌排方便,避风向阳,近2～3年或前作未种过茄科类蔬菜的田块做苗床和定植田。
②翻耕、施基肥。在前茬收获后尽早翻耕烤土,第二次翻耕前亩施腐熟农家肥2000千克,生物有机肥150千克,过磷酸钙25千克做基肥。
③育苗。建育苗棚,棚高1.8米以上,宽4米以上, 整地做苗床。大田亩用种量50克,播种后注意覆盖保温、保湿以利出苗。当苗长出2～4片真叶时移苗假植(规格为10厘米×10厘米),或移入预先准备好的营养钵内。此时注意防止猝倒病、炭疽病、立枯病的发生。膜内温度控制在32℃以下,严寒季节做好棚内防冻工作。
④定植及田间管理。按棚高2米、宽6米、长30米的标准每亩建定植大棚3个,每棚做4畦,整地并开好“三沟”(腰沟、围沟、畦沟)。定植选择冷尾暖头的晴天进行,每畦栽两行,株距40厘米。定植后,用800～1000倍敌磺钠药液淋蔸,每株淋250克。活棵后及时追施提苗肥,坐果后追肥5～6次,肥料可用腐熟人畜粪尿,也可亩用三元复合肥25千克,或尿素15千克 钾肥10千克。辣椒植株大,结果多,易倒伏,揭地膜后应培土1次;因辣椒門椒以下侧枝发生较多,为集中养分使主枝早挂果,应将侧枝全部除去。大棚内温度在30℃以上时要揭两头通风降温,4月中旬视天气状况及时撤去棚膜。成熟果要早采、勤采、及时采。
⑤预防病虫害。每隔10天打1次预防药,保持田间干爽,防止疫病、炭疽病、青枯病、烟青虫、蚜虫等发生。
2. 甜瓜。
①育苗及定植。亩用种50～100克,采用大棚覆盖育苗。当幼苗有4～5片真叶时选择晴天定植,在辣椒畦中间按株距40厘米单行挖穴栽苗,栽后浇足水,然后封穴并整平垄面。定植时要施足基肥,并覆盖微膜。
②整枝。方法有单蔓整枝和双蔓整枝:单蔓整枝是在侧蔓中选留1个壮蔓,并将其引导缠绕到吊绳上,其余侧蔓全部摘除;双蔓整枝是在4～5叶时打顶,从发出的侧蔓中选留两条长势相当的侧蔓引上吊绳,其余侧枝全部摘除。一般从第八节开始留瓜,每株选留2～3个,其余摘除。
③人工授粉。上午9～10时,取当天新开放的雄花(已散粉),将花冠摘除露出雄蕊,往结瓜花柱头上轻轻涂抹,1朵雄花可涂3～4朵结瓜花。
④其他管理。除施足基肥外,在伸蔓期和定瓜期各施1次肥,在瓜膨大期喷0.2%磷酸二氢钾溶液2～3次。注意防治霜霉病、炭疽病、细菌性角斑病、叶枯病、黄守瓜、瓜蚜等病虫害。
⑤采收。根据开花到成熟所需天数,结合品种成熟时的典型特征判断是否成熟,一般九成熟时即可采收。
3. 芹菜。
①施基肥。亩施腐熟厩肥1000千克,生物有机肥100千克,三元复合肥30千克,翻耕土壤并用生石灰100千克进行消毒。
②育苗及定植。亩用种250～500克。育苗时一定要用遮阳网覆盖,苗龄30天左右。开沟丛植,行株距为50厘米×10厘米,每丛栽3～4株。
③水肥管理。芹菜喜湿润,苗期正处于高温季节,因此要勤浇水,但每次水量不宜过大。追肥以速效氮肥为主,配合施用磷、钾肥,植株长到33厘米高时开始分期培土,要选择晴天无露水时进行,培土前充分浇水,培土后不宜浇水,每次培土厚度以不埋没心叶为度。
④病虫害防治。苗期预防猝倒病;大田期注意防治斑枯病、早疫病、黄萎病、细菌性叶斑病、心腐病、病毒病等。
4. 小白菜。
①播种。亩用种250克左右。在芹菜行间空隙处撒播,播种要疏密适当、均匀。
②水分管理。小白菜根系分布浅,耗水量多,不耐旱,整个生长期要求有充足的水分。幼苗期晴天温度高,必须每天早晚各淋水1次。雨季要注意排水,切忌畦面积水,以防病害发生。
③施肥。追肥在苗龄15天后进行,一般每6～7天追1次,全期追3～4次,第一、二次可用较稀薄的肥水,以后每亩用15～20千克三元复合肥淋施或洒施,最后一次要在植株封行前进行。
④病虫害防治。病害主要有软腐病、霜霉病、黑腐病、炭疽病等,虫害主要有蚜虫、菜青虫、夜蛾类等,应严格按照无公害蔬菜生产要求选择农药防治,严禁使用剧毒高残留农药。
⑤采收。小白菜从播种至采收需45～60天。以收获小菜苗上市为主,虽产量低,但生长时间短、价格高。收获完毕后要及时清洁田园,犁翻晒坯。
(作者联系地址:江西省永丰县农业局 邮编:331500)