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通过对《食品安全学》课程的学习,使学生掌握、熟悉和了解食品安全及食品安全快速检测的含义,在教学中注重教授学生学习方法,激发学生学习兴趣,培养学生分析问题和解决问题的能力,为将来从事食品品质与安全及食品生产、管理和技术研究工作开阔思路、增长知识.
食品安全新形势下医学院校食品安全学实验课程改革探索
【摘 要】
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通过对《食品安全学》课程的学习,使学生掌握、熟悉和了解食品安全及食品安全快速检测的含义,在教学中注重教授学生学习方法,激发学生学习兴趣,培养学生分析问题和解决问题的
【机 构】
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锦州医科大学食品科学与工程学院 辽宁锦州 121000
【出 处】
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新教育时代电子杂志（学生版）
【发表日期】
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2017年2期
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