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<正> 微量元素与人体健康关系的研究可以追溯到1850年,当时发现甲状腺肿与人体内碘缺乏关系密切,并有效地将碘用于甲状腺肿的防治;随后,微量元素与人体健康状况的关系不断有新的发现;进入本世纪70年代以来,伴随着生物无机化学、医学等学科的发展以及现代分析测试手段的不断完善,已能对人体的组织、器官、体液中的多种元素进行含量和形态