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目的探究霉变甘蔗对小鼠胃粘膜是否有损伤作用,为霉变甘蔗致病提供实验依据;方法:随机将小鼠平均分为正常、低、中和高浓度组,每组10 只,灌胃20 天后处死,立即做胃粘膜石蜡切片,镜下观察病变情况;结果:通过镜下观察,发现实验组均有不同程度的炎症细胞浸润;结论:霉变甘蔗可能会引起胃粘膜的炎症反应.